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墨爾本小義大利街Lygon Street，這條街屬於墨爾本市區旁的Carlton區，所以我們之前介紹餐廳的時候並沒有介紹位於這條街上的餐廳。Lygon Street很長，始於墨爾市區的Russell Street終端一直往後延伸，貫穿整個Carlton區至Brunswick區。
根據 2006 年澳洲人口普查，居住維多利亞州的意大利裔澳洲人占澳洲最多比例（全州約有 200,000 人），墨爾本內城區的大部分人口居住在 Carlton區和附近的 Brunswick區。（來自維基百科）
Lygon Street是意大利餐廳的集中地，是墨爾本“咖啡館文化”的發源地。正因為如此，墨爾本於 2004 年被命名為意大利米蘭的姐妹城市。在一年一度的F1方程式賽車期間，Lygon Street掛滿了支持法拉利一級方程式賽車隊的紅色和黃色橫幅，在 1982 年和 2006 年，當意大利國家足球隊贏得 2006 年冠軍時，它也是澳洲慶祝活動的主要場所。
好了，讓我們來看看Lygon Street上有什麼好吃/必吃餐廳吧。
D.O.C
披薩的組成是厚厚的餅底加奶酪和肉？Mmm……來D.O.C試試義大利手工披薩吧，披薩底和上面的食材有著美妙的比例，不會讓餅底搶走食材的風味，餅底又薄又脆，試試松露比薩 ai Porcini，可能你會對披薩有不同的理解。他家的手工義麵也非常值得一試。
營業信息：
地址： 295 Drummond St, Carlton VIC 3053
營業時間：星期一至星期四5:30PM – 11:30PM，星期五至星期日12:00PM – 11:30PM
Tiamo
作為Lygon Street上的經典餐廳之一，Tiamo的食譜大多數都是從他們家族中的老人手上傳下來的，開業50年來Tiamo 每週 7 天日夜不停地營業。 這家熙熙攘攘的意大利風格餐館是許多墨爾本人休閒用餐的好去處。Tiamo的義麵非常受歡迎，比如拌入松露醬的奶油意大利餃子。 也可以試著點一下以肉類為主的主菜，如扇貝配烤小牛肉配白葡萄酒醬汁。務必留意一下特色菜黑板，會有意外驚喜，也可要求提供無麩質義麵和比薩。如果您喜歡吃黑黑的墨魚燉飯Risotto Nero這邊有唷!
營業信息：
地址： 303 Lygon St, Carlton VIC 3053
營業時間： 12:00PM – 9:30PM
King & Godfree
King & Godfree 自 1884 年以來一直在卡爾頓經營一家雜貨店。該建築幾代人以來一直是地標。 當您從Farady Street走進去，映入眼簾的是一排排特色奶酪，還有幾個架子上擺滿了美味的麵包、salumi、以及其他意大利乾貨。
在這裡用餐場地寬敞，氣氛輕鬆，餐單價格合理並且是正宗的義大利口味，適合各種用餐需求。
營業信息：
地址： 293/297 Lygon St, Carlton VIC 3053
營業時間： 9:00AM – 11:00PM
Donnini’s
Donnini 家族在墨爾本經營美食已有 70 年，並且是澳大利亞最早的新鮮麵食製造商和零售商之一。 自 1952 年以來，他們的義麵每天使用散養雞蛋和超細 00 麵粉製成。 他家菜單是季節性的，比較有名的是義大利熏火腿配無花果、辣椒魷魚或巨型扇貝、或海鮮西葫蘆義式餛飩配藏紅花奶油等等菜餚。無法決定要點什麼？ 嘗試義麵三重奏：番茄和羅勒麵，意大利乳清乾酪和馬斯卡彭義大利餃子，以及小牛肉和豬肉糖粉義麵。
營業信息：
地址： 320 Lygon St, Carlton VIC 3053
營業時間： 12:00PM – 深夜
Jimmy Watson’s
自 1935 年以來，綜合葡萄酒酒吧和餐廳 兩種性質的Jimmy Watson's 一直在Lygon Street經營著。它通常被稱為澳洲第一家“小酒吧”。小酒館捕捉了歐洲咖啡館的精髓，並有一個大庭院供您在太陽出來時放鬆用餐。 他們有大量的開胃酒、啤酒、蘋果酒和烈酒——但在食物方面也不遜色。 有大量的比薩可供嘗試，還有更多澳洲風格的酒吧菜餚，如當天的魚或蘇格蘭菲力牛排。菜式推薦必須是配以嫩菠菜和松露意大利乳清乾酪的 Gnocchi Alla Funghi。
營業信息：
地址： 333 Lygon St, Carlton VIC 3053
營業時間： 星期二至星期六 午餐從12PM開始，晚餐從5:30PM開始，星期日午餐從12PM開始
Green Man’s Arms
這家素食餐廳被列為Lygon Street最佳餐廳名單，用全素食做出美味菜餚並不簡單，想象一下甜菜、紅捲心菜、洋蔥、杏仁在皮塔餅上的烤蔬菜沙拉，淋上石榴醬； 或者用蔬菜高湯和烤南瓜自製蒸粗麥粉。充滿了靈感和創意。除了一般菜單，還有季節菜單可供選擇。
營業信息：
地址： 418 Lygon St, Carlton VIC 3053
營業時間： 星期一至星期四 4PM開始營業，星期五3PM開始營業，星期六和日12PM開始營業，廚房10PM關。
Capitano
這家餐廳坐落於與Lygon Street平行的街道Rathdowne St，他不是幾十年的老店，但意大利餐廳 Capitano 已迅速成為Carlton美食愛好者的最愛。 該店於 2018 年在 Rathdowne 街開業，採用水磨石地板和少許裝飾藝術風格，別緻而休閒。 Capitano 以伏特加醬義麵和方形祖母披薩等菜餚贏得了顧客的喜愛。
營業信息：
地址： 421 Rathdowne St, Carlton VIC 3053
營業時間： 星期三、星期四5:30PM – 9:30PM，星期五5:30PM – 10PM，星期六12PM – 5PM&5:30PM – 10PM，星期日12PM – 5PM&5:30PM – 9:30PM。
以上這些不夠嗎？那我們來點不一樣的。
Ablas
自 1979 年以來，Abla Amad 被稱為“黎巴嫩烹飪女王”，她用經典的中東風味給食物創造了魔力。在這裡，您可以從一盤香脆的菲羅“雪茄”開始，裡面塞滿了五香羊肉和松子，或者是煙熏的檸檬巴巴甘努吉，配上幾代人傳承下來的製作方法的麵包。 或許可以試試煎雞肝，它柔軟光滑，佐以淡淡的油和柑橘調料。必須嘗試的是 Kibbee Nayeh，它有點像黎巴嫩的韃靼羊肉。
營業信息：
地址： 109 Elgin St, Carlton VIC 3053
營業時間： 星期一至星期六6PM – 9PM
The Carlton Wine Room
自 2011 年以來，Carlton Wine Room 一直在Carlton區的 19 世紀建築中釀造優質葡萄酒。2018 年他的新主人把他變得煥然一新。 舒適的歐洲菜單在三層餐廳供應，以季節性為主導，與葡萄酒完美搭配。 從小點心開始，例如產區牡蠣或鴨肉和豬肉炸丸子。 又比如和牛臀部肉以及甜菜根和山羊奶酪沙拉。
營業信息：
地址： 172-174 Faraday St, Carlton VIC 3053
營業時間： 星期五至星期一12PM – 11PM，星期二至星期四4PM – 11PM
Milk the Cow
Milk The Cow 是 Lygon Street 的其中一家餐廳，專為那些無奶酪不歡的人而設。 在這裡可以享用精選的奶酪拼盤，或者The Grundlelegend（終極）奶酪火鍋。與此同時，我們還可以搭配一些酒類飲料。 雖然他們專注於葡萄酒，但您可以選擇啤酒、蘋果酒甚至威士忌來搭配奶酪！
營業信息：
地址： 323 Lygon St, Carlton VIC 3053
營業時間： 每日12PM 開始營業
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以上照片均截自餐廳官網或其公眾社交媒體。
Photos above are all from the business websites or their social media.
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